Grimaldi’s Pizzeria

补记一下上周末的觅食。

NYC在经历了一个几乎没什么雪的暖冬之后，上周末气温突然跳到20多度，于是大家纷纷出门去玩。riki夫妇来和我们Prospect Park小逛了一下，看了看鸟之后就前往传说中纽约最好的意式烤炉pizza店Grimaldi’s。

这个店我在各种地方看到过好几次了。在Yelp上的评价来看大家也都是冲着这个店的名气来的，似乎还看到了“不知道是Brooklyn成就了Grimaldi’s，还是Grimaldi’s成就了Brooklyn”之类很狗血的评语。其实Yelp上的评价还挺分化的，很多人说名副其实的好，best food from fridge（冰箱里保存过的最好的食物）；也有很多人说完全不怎么样，不值得等那么久。而且这地方也是以排长队著名，所以去之前我们还是有点忐忑的。

我们是周日晚上大约六点找到这个地方的，基本上就在Brooklyn桥下面，附近好几个地铁站。一到那儿就看到巨多的人站在门口，几乎得有六七十人……还好后来发现这里面大概有一半人是个旅游团，很快就上车走了。于是我们就排在三四十人的后面吧。。这地方够屌的一点是takeout（外卖）跟dine in（堂食）是一起排队的！你说排一小时的队谁还takeout啊？后来发现还真有人takeout！而且这也是有原因的。因为即使排到了第一名，轮不到合适的桌子你还是进不去。比如我们四个人就在队首等了半天四人桌，后面好几个2人3人的group都先进去了。然后进去落座点完之后还得等个二三十分钟，因为都是现做的。于是从开始排队到吃上pizza，我们大概等了一个半小时吧。更离谱的是等我们吃完了出门的时候，大概晚上八点多，发现队伍是更长了！这些人吃上还不得十点啊。贴张排队的照片，真是没见过美国的pizza店这么排队的，中国的pizzahut可以笑了，嗯。。。

说完了排队还是说说这pizza到底值不值吧。一个字就是值！跟常见的pizza最不一样的就是那厚厚一整层mozzarella cheese，不仅仅是能拉出长长的丝，还有一种有点弹牙的口感，十分香浓。如果是一般的pizza上面cheese的感觉是一层金黄色的糊，这个就是一层乳白色的胶质，很不一样。饼底是分成tomato sauce和garlic的两种，然后topping自选，可选项很有限，肉类似乎只有pepperoni, ham和sausage三个选择，素的是onion，pepper，dried tomato和mushroom等几种。但吃过之后我是想说，那些北海鳕鱼羊肉串之类的花样都可以歇了。意式pizza这些经典口味太强大了。尤其是pepperoni，比常见的要小不少，而且都有点像回锅肉那样稍微拢起来一点，成小碗的形状，味道很浓郁。我们四个人吃了两个大pizza，基本上是吃得很撑了还是忍不住继续吃，最后剩了两块实在吃不动了打包带走。xw由于吃得太努力，第二天抱怨腮帮子痛。

最后要说的是这地方着实很便宜。。两个大pizza加饮料，加税和小费一共才70多。注意是cash only。

哦，还有一个重要的tip是这家店旁边的Brooklyn Ice Cream Factory是个很赞的冰激凌店，里面卖成桶的冰激凌，一加仑20多，好吃实惠。