跟一帮朋友去吃四川办。上学的时候老听说新疆办巴州办，貌似也都去吃了。川办应该是听过但是还真没去过。这次一去才发现就在建国门附近，住在旁边一年多都不知道……
菜做得还挺好吧，据在座两位四川人鉴定勉强可以算正宗，就是普遍偏咸。这不是本文的重点。
席间我们打算点一盘叶儿耙。一个看起来很敦厚的小姑娘服务员问“是不是要甜的”，全桌的人一起说“要咸的”。过了一会儿上了一盘，六个，三个人夹起来一尝。得，甜的。。
这事儿也没啥，也就是小姑娘糊涂点儿。我们就叫服务员过来说换了吧。旁边一个小男生服务员也过来了，两个人都表示很为难，厨房不给换什么的。到这儿已经有点2了。我们表示我们那么明确的告诉你是咸的了还搞错，凭什么不换。这时候他们居然提出我们已经吃了三个，于是最多只能换剩下的三个……而且他们还是表示不确定能不能换。
事情就此陷入僵局。两个小服务员私下嘀咕了一会儿，啥也不说就出去了……我们都愣了，也不知道这是怎么个意思。于是继续吃等人来再问。然后就有人说现在这个服务员是很难招，她们单位门口的饭店服务员都换了好几茬了，一茬比一茬差，现在这茬已经到了有点呆呆傻傻的程度了，让她怀疑是不是都是饭店给这些人下药了让他们来做服务员……
过了一会儿经理来了，居然还说不好换厨房不给换，这真nm是个厨房统治下的饭馆！然后又说我们已经把甜的吃到只剩一个了，于是只能换一个!@#$ 我们当时就很无语，说你换一个吧那就，你做得出来就行。
过了20来分钟还真上来了，明显现蒸的，一个大盘子里面孤零零一个叶儿耙。。之前剩下那个甜的他们也不拿走，到最后也没人吃就扔在那儿。
可以去试试新川办。